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1、番鸭是家鸭的一种，又叫瘤头鸭或洋鸭，是一种体型较大的鸭子。

2、番鸭原产于中南美洲，后经由各种途径传入中国，现在在中国各地均有饲养。

3、番鸭体型大，生长快，肉质丰厚，一般用来作主菜食用。

4、与常见的家鸭相比，番鸭的脖子更长，脚也更加细长，颜色为橙黄色。

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