澳大利亚国立大学(ANU) 的一组科学家在观察到大脑萎缩和血糖水平之间的关系后得出结论，即使是正常的血糖水平也会导致大脑衰老和萎缩。这项新研究的作者认为，他们的分析应该鼓励公众养成更健康的生活习惯，例如定期锻炼和多吃水果和蔬菜。

澳大利亚国立大学的主要作者和博士后研究员 Erin Walsh 博士说，她和她的团队看到了血糖如何影响所有人的大脑，而不仅仅是那些患有 2 型糖尿病的人。

她写道：“没有糖尿病的人仍然可以有足够高的血糖水平来对健康产生负面影响。研究表明，维持健康的血糖水平有助于促进健康的大脑老化。如果你没有糖尿病，现在还不算早，如果你确实患有糖尿病，也不算太晚。”

这项研究的标题是“对我们自己的好处太甜了：高血糖对大脑健康影响的调查”。发表于糖尿病与代谢。

以前关于血糖和大脑健康的研究

这不是科学家们第一次发现血糖与心理结果之间存在联系。2009 年Diabetes Care的一项研究得出结论，患有 2 型糖尿病及其其他并发症(如心血管疾病)的患者在短短几年内出现思维和记忆问题的风险显着增加。

后来在 2015 年完成的一项研究支持了这一发现，并补充说较高的血糖水平与认知功能的恶化有关。这项研究的作者指出，一旦一个人患上糖尿病，风险增加高达 8%。

科学家们仍然不了解这种关系所涉及的确切机制。一种假设是糖水平逐渐损害大脑的小动脉，最终导致组织死亡甚至中风。这会导致逐渐失去记忆。糖尿病患者同样会产生胰岛素抵抗，从而破坏大脑中的神经通路。还有证据表明，与糖尿病相关的炎症会在大脑中形成淀粉样斑块，从而导致阿尔茨海默病样症状。

即便如此，糖尿病患者并不是唯一处于危险中的人。极低的血糖(低血糖)也会影响心理健康。患有低血糖症的人通常会经常癫痫发作或失去知觉。这些癫痫发作的长期和持续经历会极大地影响大脑的功能。据报道，老年人尤其难以从低血糖事件中恢复。

自然地保持稳定的血糖水平

重要的是您要知道如何全天稳定血糖水平。学习如何掌握这些水平将控制不健康的渴望、控制体重并改善情绪。营养学家指出，加工食品释放能量过快，导致血糖水平飙升，血糖水平不可避免地下降，导致所谓的“糖崩溃”。饮食在平衡血糖方面起着重要作用。以下是一些需要考虑的饮食技巧。

吃蛋白质 ——蛋白质缓慢释放能量，让你感觉更饱。

检查血糖指数 - 尽可能尝试食用血糖指数低的食物。通常这包括绿叶蔬菜、豆类、全谷物、坚果和种子。

避免糖和精制碳水化合物 ——这些是血糖飙升的最大罪魁祸首。

减少或避免兴奋剂 ——咖啡或香烟会因肾上腺素激增而导致血糖​​水平升高。