根据发表在《生理学前沿》杂志上的一项研究，在深海中发现的矿物质可用于提高肌肉输出，有可能成为一种重要的运动补充剂。该研究由台北大学的研究人员领导，旨在确定补充深海矿物质 (DOM) 对中青年男性在运动期间的脑血流反应的影响。

在这项研究中，台湾、泰国和英国的研究人员招募了 12 名 21 岁左右的年轻男性和 9 名年龄在 45 至 48 岁之间的中年男性。之后，他们进行了深海平衡试验。矿物质，用两周的清洗期将它们分开。试验中使用的深海矿物由海水淡化材料和来自地表以下-618米的海水中的微量元素组成。

他们在运动前、运动中和运动后给参与者补充 DOM 或饮料中的安慰剂。参与者的组织血红蛋白也被测量，因为他们以最大氧气利用量的 75% 骑自行车，也称为 VO 2 max。

试验结束后，研究人员发现，在 DOM 和安慰剂试验中，两个年龄组的75% VO 2 max 和相关血浆乳酸反应的循环时间是相同的。然而，就脑血红蛋白水平而言，DOM 补充剂显着提高了年轻男性的这些水平。这种增加在中年男性中甚至更大。

此外，他们观察到中年男性在剧烈骑行两小时后中性粒细胞与淋巴细胞的比率 (NLR) 增加。虽然，这被 DOM 补充削弱了。

研究人员写道：“我们的数据表明，来自深海的矿物质和微量元素在开发补充剂以增加大脑血液动力学对身体挑战的反应以及在中年男性的运动后恢复过程中具有很大的前景。”

他们进一步解释说，他们的发现支持了这样一种假设，即深海中的矿物质和微量元素可以增加人类在剧烈体育活动中的营养复杂性。这可以通过运动期间增强的脑血流动力学反应和恢复期间的炎症减少来证明。

总之，研究结果表明，DOM 可用作补充剂中的一种成分，以增强中年男性在运动期间的反应和恢复。

运动后恢复

尽管剧烈运动可以帮助您实现健身目标，但它也会让您的肌肉酸痛。肌肉酸痛可持续 12 到 72 小时，并且可能使您第二天再次回到健身房变得更加困难。幸运的是，这可以通过均衡饮食来预防。

运动后恢复中最重要的营养素之一是蛋白质。蛋白质有助于修复受损的肌肉组织以及肌肉酸痛。富含蛋白质的食物包括鸡蛋、牛奶、酸奶、鱼和海鲜、鸡肉、火鸡、大豆、坚果和种子、猪肉、豆类和豆类。

支链氨基酸 (BCAA)，包括亮氨酸、异亮氨酸和缬氨酸，是减轻肌肉酸痛最有效的补充剂之一。在发表在《运动与运动医学与科学》杂志上的一项研究中，那些接受 BCAAs 补充剂的人报告说锻炼后肌肉酸痛减少了。

另一种预防运动后肌肉酸痛的重要营养素是维生素C。维生素C作为一种抗氧化剂，可以帮助减少剧烈运动引起的氧化损伤和炎症。